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红枣黑豆炖鲤鱼——清热解毒补血

红枣是一种很不错的养生食材,它的营养物质丰富,可以补充丰富的维生素和矿物质,可以促进代谢的呢。红枣可以和很多的食物相互搭配,起到保健的作用,来看看红枣黑豆炖鲤鱼的做法,可以通乳安神。

红枣黑豆炖鲤鱼

食疗功效:补血安神、清热解毒、通乳、消肿下气、润肺燥热

营养价值:富含蛋白质、维生素和矿物质

适宜人群:一般人群均可食用,怀孕晚期的女性最适宜食用

红枣黑豆炖鲤鱼所需材料

主要食材鲤鱼、红枣、黑豆、姜丝、葱、盐、鸡精、料酒、香菜

红枣黑豆炖鲤鱼的做法

1将鲤鱼处理干净,切成段;大枣、黑豆分别用温水泡透。

2锅置于火上,倒油烧热,下入鲤鱼炸至金黄色,捞出控油。

3取炖锅一个,倒入适量清水,放入鲤鱼段、大枣、黑豆、姜丝、葱段、料酒烧沸,盖上锅盖,炖大约1.5小时,加入盐、鸡精调匀,撒香菜段即可。

红枣黑豆炖鲤鱼的功效与作用

红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。黑豆具有补血安神、消肿下气,滋阴润肺,活血利水、养肝明目的作用的功效。鲤鱼具有利尿消肿、排毒、保护血管健康、降低胆固醇和产后催乳的功效。红枣黑豆炖鲤鱼此汤具有补血安神、清热解毒、通乳、消肿下气、润肺燥热、明目健脾、益肝肾的功效。这样的一道食谱可以有补气血的作用,还可以安神养心,对于食欲不振啊或者是气血不足,心血管疾病等都有调理的作用。

红枣黑豆炖鲤鱼的做法,是不是觉得很简单呢,方法简单,营养价值很高,营清热解毒补血安神通乳润燥。适合的人群也比较多哦,比如说老年人,孩子,还有女性都是很适合的,可以补血补气,而且还可以补充丰富的蛋白质,对身体健康有好处。

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